Kecambah atau tauge yaitu tanaman (sporofit) muda yang terlihat dari tahap embrionik dalam benih. Kecambah sering digunakan sebagai bahan makanan dan diklasifikasikan sebagai sayuran.
Kecambah disebutkan makanan sehat karena kaya akan vitamin E, namun juga dikritik karena beberapa kecambah membuat zat antigizi. Kecambah yaitu makanan diet rendah lemak, kaya vitamin C, dan memiliki folat dan protein yang bisa mengurangi resiko penyakit kardiovaskular dan merendahkkan LDL dalam darah.
Dalam kecambah, mengandung phytoestrogen yang bisa berperan sebagai estrogen untuk wanita. Estrogen bisa meningkatkan kepadatan dan susunan tulang dan mencegah keropos tulang (osteoporosis), terlebih untuk wanita yang men*opa*use.
Mencegah Kanker
Kecambah membantu pengeringan partikel berbahaya dalam usus besar. Dengan menekan kotoran segera meninggalkan usus besar, hingga hampir tak ada zat beracun dalam kotoran yang bisa menyerap seluruh tubuh. Dan akan menghindari akumulasi senyawa beracun yang bisa meningkatkan bibit perubahan kanker.
Mencegah Serangan Jantung Dan Stroke
Untuk mereka yang menderita stroke dan serangan jantung karena penambahan kadar lipid darah. Oleh karenanya disarankan untuk mengkonsumsi kecambah karena kecambah bisa membantu menyingkirkan kolesterol jahat tanpa mengganggu lemak HDL.
Membantu Pencegahan Osteoporosis
Estrogen dalam tauge atau kecambah akan meningkatkan ketebalan tulang, susunan tulang serta tulang hentikan kebusukan.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Tauge membantu untuk meningkatkan kekebalan tubuh dengan meningkatkan aktivitas beberapa sel pembuluh darah, terlebih limfosit dan T-sel interferon. Tauge kaya anti-oksidan yang membangun tubuh dari radikal bebas.
Baik Untuk Sistem Pencernaan
Tauge sangat baik untuk menjaga keasaman lambung dan membantu pencernaan. Kandungan serat yang dengan mudah bisa membantu meningkatkan kontraksi saluran pencernaan, hingga membantu memperlancar buang air besar.
Baik Untuk Kulit
Tauge dapat juga digunakan untuk kacantikan kulit. Hal ini dikarenakan isi dari tauge yang kaya vitamin E.
Menurunkan Berat Badan
Kecambah yaitu makanan yang mengandung hampir tak ada lemak. di 124 gr tauge hanya 0, 11 gr lemak. Oleh karenanya sangat pas untuk kecambah kacang diet.
Mencegah Masalah Men*stru*asi Dan Men*opa*use
Isi de-oksidasi dalam tauge bisa dengan mudah meningkatkan aliran darah untuk hindari dan menetralkan faktor-faktor yang bisa menyebabkan penyakit. Bila Anda sering konsumsi kecambah periode bulanan sebelum bisa membantu hindari permasalahan di semua men*stru*asi. Konsumsi kecambah sebagai sumber vitamin E dapat juga membantu menghindari panas masalah yang dirasa dalam pra-men*opa*use.
Untuk Wanita
Konsumsi kecambah secara teratur oleh wanita bisa membantu mereka mencegah kanker pay*ud*ara, permasalahan ha*id, gejala pra-men*opa*use, dan permasalahan disebabkan men*opa*use.
Sumber : Diambil dari beragam sumber
Sponsored Links